Metody odżywiania niemowląt.

Wpływ żywienia sztucznego na dalszy rozwój dziecka

Badania nad odżywianiem człowieka do­wodzą, że sposób żywienia niemowląt ma wpływ na stan zdrowia w wieku dojrzałym. W wieku niemowlęcym całkowite białko z pożywienia zużywane jest na wzrost. Mleko zwierząt szybko rosnących zawiera znacznie więcej białka, aniżeli rosnących wolniej, np. u psa wynosi 9,7%, u owcy — 5,2%, u krowy — 3,5%, u konia — 2,5%, a u człowieka — 1,3%. Wynika z tego, że zawartość białka w mleku ludzkim dosto­sowana jest do tempa wzrostu ludzkiego oseska (tab. 9). Żywienie sztuczne, wa­runkujące optimum wzrostu w okresie roz­woju, później przyczynia się do powsta­wania chorób naczyń krwionośnych, mia­żdżycy, cukrzycy i otyłości.